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泡菜炖豆腐的做法步骤

1.豆腐一斤。

2.泡菜。

3.肉切片。

4.起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。

5.煎至两面金黄，铲起切块，备用。

6.净锅后放油，煸香肉片。

7.煸炒出油，炒至发黄。

8.放入泡菜炒一会儿。

9.泡菜铲入沙锅，放入半碗水。

10.再将豆腐块倒入。

11.中小火炖十分钟。

12.开盖后淋些酱油入味，再次炖开，放一把葱丝就可以关火了。